Этот хлеб полон хороших компонентов — рубленых фиников, кунжутных семян и меда. Приготовьте толстые тосты, покройте их мягким сыром — получится легкая закуска.

Ингредиенты:

1 1/4 чашки белой хлебной муки
1/4 чашки коричневой хлебной муки
1/2 ч. л. соли
1 пакетик быстро всходящих дрожжей
1/3 чашки чуть теплой воды
3 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. меда
70 г порубленных фиников
2 ст. л. семян кунжута
 

Приготовление:

Смажьте форму для выпечки емкостью 1 л. Просейте муку в большую миску для смешения, добавьте соль и сухие дрожжи.


Добавьте чуть теплую воду, подсолнечное масло и мед. Смешайте все вместе для получения теста.


Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите примерно 5 минут до эластичности.


Положите тесто в смазанную миску, накройте и оставьте примерно на 1 час.


Помесите тесто с финиками и семенами кунжута и уложите в форму.


Накройте и оставьте в теплом месте еще на 30 минут или до появления похрустывания при касании.


Выпекайте в духовом шкафу при температуре 220° С в течение 30 минут или до образования хрустящей корочки.


Выложите булку на решетку и оставьте остывать. Перед подачей булки к столу порежьте ее на толстые куски.