Эта чайная булка прекрасно подходит к обеденному чаю или кофе, имеет нежную структуру и приятный вкус. Шоколадный хлеб отлично подходит для вкусного ужина.

Шоколадный хлеб

Ингредиенты:

4 чашки белой муки 1/4
чашки какао-порошка
1 ч. л. соли
1 пакетик быстро всходящих
дрожжей б ст. л. мягкого коричневого сахара
1 ст. л. растительного масла 11/з чашки подогретой воды

Приготовление:

1. Слегка смажьте форму для выпечки емкостью 1 л.

2. Просейте муку и какаопорошок в большую миску для смешивания.

3. Добавьте соль, сухие дрожжи и коричневый сахар.

4. Размешайте растительное масло с теплой водой и вместе с сухими ингредиентами приготовьте тесто.

5. Выложите тесто на слегка по-сыпанную мукой поверхность и месите 5 минут.

6. Выложите тесто в смазанную миску, накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час до удвоения в объеме.

7. Примните тесто и положите в форму, накройте и оставьте подниматься еще на 30 минут.

8. Выпекайте хлеб в предвари-тельно разогретом духовом шкафу при температуре 205°С в течение 25—30 минут или до мо-мента, когда он начнет издавать глухие звуки при постукивании снизу.

9. Переложите хлеб на решетку и оставьте остывать. Порежьте на куски перед подачей к столу.