Эти ароматные булочки похожи на полумесяц и хорошо подходят в качестве быстрой в приготовлении и вкусной закуски. Они также могут быть закрученной формы.

Уголки с чабрецом

Ингредиенты:

250 г муки с добавкой щепотки
разрыхлителя
1/з чашки размягченного сливочного масла
1 мелко покрошенная долька чеснока
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сухого чабреца
соль и перец

Приготовление:

1. Слегка смажьте противень. 2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте круг теста диаметром 25 см и разрежь¬те его на 8 секторов.

В маленькой миске смешайте размягченное сливочное масло, чеснок, лимонный сок и сухой чабрец вместе до мягкого состояния. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Выложите немного смеси сли-вочного масла и чабреца на каждый кусок теста, равномерно распределяя смесь.

5. Аккуратно заверните каждый сектор, начиная с широкого края.

б. Разложите на противне и охлаждайте 30 минут.

7. Увлажните противень холодной водой. Это создаст паровую атмосферу в духовке во время выпекания и поможет тесту подняться.

8. Выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 205°С в течение 10—15 минут, пока уголки не под-нимутся и не позолотятся.