Готовим по-итальянски
  • Печенье - гусарские булочки, 33/100
    Я так думаю, что мой проект 100 рецептов печенья перейдет по наследству дочке.
    Такой был запал за год опробовать 100 рецептов, но не получилось.
    Надежда правда остается, потому что печенья дети очень любят.
    На праздники удалось опробовать новый рецепт орехового печенья с джемом - любимое сочетание.
    Как всегда готовили вдвоем.
    Тем кто любит печенье с вареньем рекомендую попробовать.
    Единственно что меня удивило в этом рецепте - название. На булочки эта выпечка совсем не похожа в том понимании, которое мы привыкли...

  • Моя георгиевская ленточка
    Великий праздник!
    Помним и благодарим. Рассказываем детям, чтобы помнили.



    Присоединиться к акции


  • Пицца со спаржей.
    Вернулась и сразу с пиццей.
    Самый быстрый рецепт. Тесто, соус, спаржа и моцарелла - запекаем и наслаждаемся.





    P.S. рецепт хоть и простой, но допишу, что делать со спаржей

    Промыть и отломить кончики в том месте, где они сломаются сами. Дикую спаржу можно не резать и не бланшировать - она тонкая и нежная и прекрасно запечется без дополнительной обработки. Простую спаржу, как зеленую,...

  • Зайчик Данька приехал в Краснодар - путешествие продолжается
    Путешествие началось.
    В сказках говорят - Сначала накорми, напои... а они меня за уроки усадили.



    О, английский - я его люблю)) Учит английский вместе с Катей.





    Ура, скоро будут пирожки - главное в тесто не упасть.





    Фух, налепили))


  • Данька у меня - не ищите !!!
    Данька после нескольких приключений и с риском совсем потеряться в недрах нашей почты приехал к нам!!! Он чудесный, Катя в него влюбилась, он уже испек с нами пирожки, сходил на волейбол и покатался на велике, а сегодня поехал в школу и ко мне на работу.
    Он привез нам чудесные подарки от Оленьки, [info]fiery_ph0enix спасибо большое!!!
    Почитать о приключениях игрушек можно тут у любимой Сапфирки!!!

  • Песочные равиоли с джемом - печенье, 32/100
    Песочные печенья любят все дети.
    Готовить их легко и интересно. Быстро замесить тесто, сделав крошку из масла и муки - это самое увлекательное занятие.



    А если еще и делать печенье с помощью формочек, то это вдвойне привлекательнее.




    250г муки
    1,5 ч.л. сухих дрожжей
    150г сливочного масла
    150г сахара
    1 яйцо
    джем, в зависимости от размера печенья и количества по 1ч.л...

  • Информационное
    Добавила пошаговые фото в "Ангельский кекс" может пригодятся
    http://lacucina.livejournal.com/102253.html

  • 8 Марта!
    С праздником дорогие подруги!!!
    Желаю, чтобы в этот день Вы чувствовали себя по настоящему женщинами - любимыми и любящими!!!










  • Печенье с орехами пинии и шоколадной глазурью, 31/100
    Хоть и медленно, но продолжаем проект - 100 рецептов печенья. 31/100
    Это печенье надо обязательно готовить с детьми.
    Для них очень много интересных действий: приготовление песочного теста, нарезка квадратиками, смазывание яйцом, посыпание орешками и конечно же обмакивание готового печенья в растопленный шоколад.




    200г муки
    100г размягченного сливочного масла
    100г сахара
    1/2 пакетика сухих дрожжей
    пакетик ванильного сахара или мякоть стручка ванили
    1 яйцо, щепотка соли
    1 ст.л. воды
  • Шоколадный "ангельский" кекс.
    Мы как всегда не по стандарту.
    Сегодня в последний день масленицы был шоколадный кекс "пища ангелов" или как его еще называют "ангельский бисквит".
    Бисквит на одних белках дети любят больше, чем обыкновенный, а уж шоколадный вдвойне.
    Рецепт из книги "Искусство кулинарии", так что он идеальный.





    180 г муки
    60 г порошка какао
    12 яичных белков
    ...

  • Блины на опаре.
    Домашнее задание в школе - блины. Завтра будут отмечать масленицу
    Мы легких путей не ищем, поэтому блины на опаре, не скороспелки.
    Такие готовить можно только в выходной, когда много времени.
    Ведь тесто должно подойти не менее 3-раз.
    Катюша, как всегда помогала с тестом, так что может в школе сказать, что домашнее задание было действительно ее, а не мамино.





    500г муки
    2 стакана молока
    1 яйцо(разделите на желток и...

  • Шоколадно-миндальный пирог
    У всех блины, а у меня пироги.
    Все шоколадное мы очень любим и этот пирог не исключение.
    Готовлю его часто, потому что он очень простой и вкусный.
    Времени с выпечкой час, а на приготовление, чтобы поставить в духовку и забыть максимум 15 - 20 минут.
    Готовили как всегда с Катей, так что тег готовим с детьми присутствует, хотя фото не будет.




    100г темного шоколада
    70г молочного шоколада
Хлебопечка Moulinex OW-3000
Купить за 5440 руб.
Газовая плита Gefest
Купить за 14990 руб.
Микроволновая печь LG
Купить за 5150 руб.