Если вы не в состоянии дожидаться готовности своего первого шоколадного лакомства в течение целого дня, приготовьте эти оладьи на завтрак.
 

Ингредиенты:

2 чашки обычной муки
1 1/2 ч. л. кондитерского порошка
4 ст. л. сахарного песка высшего сорта
1 яйцо
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 1/4 чашки молока
1 яблоко
50 г стружки горького шоколада
горячий шоколадный соус или кленовый сироп для подачи к столу
 

Приготовление:

Просейте муку и какао-порошок в миску для смешивания. Смешайте с сахарным песком. Сделайте воронку в середине и добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Постепенно взбивайте молоко до образования гладкого взбитого теста.


Почистите яблоко, выньте из него сердцевину, порежьте на толстые куски и смешайте с тестом вместе с шоколадной стружкой.


Нагрейте сковородку с толстым дном до средней температуры и слегка смажьте ее. Для каждой оладьи выливайте на сковородку 2 ст. л. теста и разливайте его до 8 см в диаметре.


Готовьте несколько минут, пока не увидите появление пузырей на поверхности оладий. Переверните оладьи и продолжайте готовить в течение 1 минуты. Повторите процедуру со всем тестом — получится примерно 12 оладий.


Для подачи к столу сложите вместе 2 или 3 оладьи на индивидуальную тарелку и подавайте с горячим шоколадным соусом или кленовым сиропом.