Вкусные и успокаивающие горячие шоколадные напитки по вечерам, может быть, как раз то, что вам нужно для снятия стрессов, накопленных за день.

Ингредиенты:

горячий шоколад с приправами:
2,5 чашки молока
1 ч. л. смеси молотых приправ
100 г горького шоколада
4 палочки корицы
1/3 чашки жирных сливок, слегка взбитых
горячий шоколадно-апельсиновый

пунш:
50 г горького апельсинового шоколада
2,5 чашки молока
3 ст. л. рома
2 ст. л. жирных сливок
тертый мускатный орех
 

Приготовление:

Для приготовления горячего шоколада с приправами налейте молоко в маленькую кастрюльку. Посыпьте смесью приправ.


Поломайте горький шоколад на квадратики и добавьте в молоко. Нагрейте смесь на медленном огне до кипения, все время помешивая, для предотвращения подгорания молока на дне кастрюльки.


Положите по 2 палочки корицы в 2 чашки и вылейте в них горячий шоколад с приправами. Сверху Добавьте взбитые сливки и подавайте к столу.


Для приготовления горячего шоколадно-апелЯсинового пунша наломайте горький апельсиновый шоколад на квадратики и положите в маленькую кастрюльку с молоком. Нагрейте смесь на медленном огне до кипения, все время помешивая.


Снимите кастрюлю с огня и добавьте ром. Разлейте по чашкам.


Положите сливки сверху или размешайте верхнюю часть шоколада со сливками. Посыпьте тертым мускатным орехом и подавайте к столу.