Эти конфетки, простейшие в приготовлении, но обладающие изысканным вкусом, изготовляются из хорошего горького шоколада с высоким содержанием какао.
 

Ингредиенты:

450 г горького шоколада
400 г сладкого сгущенного молока
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1/3 чашки несоленого сливочного масла
 

Приготовление:

Слегка смажьте квадратную форму со стороной 20 см.


Поломайте шоколад на кусочки и положите в большую сковородку со сливочным маслом и сгущенным молоком.


Осторожно нагрейте, помешивая, пока шоколад и масло не растопятся до гладкой смеси. Не давайте закипать.


Снимите с огня. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте шоколадную массу. Переложите в заранее подготовленную квадратную форму, заполнив ее практически до верха.


Охладите смесь в холодильнике до готовности.


Переложите смесь на разделочную доску и порежьте на квадратики перед подачей к столу.